迷迭香提取物英文名称为“Rosemary Extract”，是提取于植物唇形科迷迭香，主要化学成分为迷迭香酚，迷迭香酸，鼠尾草酸，熊果酸等，迷迭香提取物主要有粉末状和液体状两种形式。

抗氧化功能：
迷迭香是目前被公认是最具备有抗氧化潜力的植物，迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸、鼠尾草酸、鼠尾草酚等是迷迭香中的抗氧化的主要成分。
美容抗衰老：
迷迭香是著名的有收敛功效的植物，可以清洁毛囊和皮肤深层，让毛孔更细小，从而让皮肤更细腻更平整。而对于面部有多余脂肪的人来说，也有消除脂肪，紧实皮肤的功效，而迷迭香的抗氧化性，也能起到一定的抗衰老作用。

其他功能：
迷迭香在西方国家的使用很多，不仅用于烹饪，还利用其杀菌抗氧化的能力去保存食物。迷迭香精油的使用及加工更是普遍，许多洗发水便添加了迷迭香精油，可促进头发成长，改善头皮的问题。

迷迭香提取物应用：
迷迭香提取物的有效成分有鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酸、迷迭香纯露等。它是一种天然抗氧化剂，比化学合成抗氧化剂更好更健康。尤其是它的耐高温性，可广泛应用于食品添加剂、化妆品、海产品、药品、保健品、天然色素、烟草、食用油、饮料、饲料等行业。

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