罗汉果甜苷

产品简介：

罗汉果甜苷是卫生部首批公布的药食两用名贵中药材。 糖果行业的珍贵原料，是蔗糖的最佳替代品。  

现代医学研究发现，罗汉果中含有丰富的罗汉果甜苷，其甜度是蔗糖的300倍，具有降血糖作用，可用于辅助治疗糖尿病； 富含维生素C，具有抗衰老、抗衰老的作用，具有降血脂、减肥的作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象。 可广泛应用于营养保健品、婴幼儿食品、膨化食品、调味品、中老年食品、固体饮料、糕点、冷食、速食、速食等。

产品特点：

- 天然甜味剂，零热量零脂肪，易溶于水

- 比蔗糖甜约300倍，口感纯正

- 兼具保健功能，清喉润肺，预防龋齿

- 有罗汉果的香气，味道很甜，熔点197-201℃（分解）。 热稳定性强，易溶于水和稀乙醇。  

- 罗汉果甜苷是罗汉果中甜度高的成分。 它是一种低热量、无营养、不可发酵的甜味剂，是主要的甜味剂风味成分。

应用场景：

- 用作各种食品、饮料和保健品中的甜味剂

- 与其他甜味剂复配，用作食糖、代糖

- 糖尿病患者食品中的甜味剂

罗汉果甜苷，也称为罗汉果甜甙，植物含量高，水溶性好。 纯度达98%以上的成品已用作食品添加剂。 提取自广西经济特殊植物——罗汉果。 是蔗糖的300倍，热量为零，具有清热、润肺、止咳、润肠通便的功效，对肥胖、便秘、糖尿病等有预防作用。 

主要规格：

- 罗汉果甜苷5%-65%

- 储存：阴凉干燥、避光、避高温

罗汉果甜苷作为食品是安全无毒的，在国家强制标准《GB2760食品添加剂使用标准》中规定，罗汉果甜可不限量用于各类食品。

相关政策：

罗汉果甜苷是一种新型甜味剂，每个国家都有产品准入政策。 以中国、美国和欧洲为例，相关政策如下：

中国政策

 根据《食品安全国家标准——食品添加剂罗汉果甜》 根据《食品安全国家标准——食品添加剂使用标准》（GB2760-2014），罗汉果甜苷被列入各种食品。 食品添加剂根据生产需要适量使用。 中国企业可以按照相关标准生产和销售罗汉果甜苷产品。  

美国政策

目前，罗汉果甜苷生产商普遍希望将罗汉果甜苷作为GRAS（公认安全）物质而非食品添加剂进行销售，从而免除食品添加剂产品需要批准才能上市的限制。  ，大大缩短和简化了新产品的开发、审批和申请。 在美国食品法意义上，向FDA通报GRAS决定是一种自愿行为，企业按照相关规定认定的GRAS物质可以在不向FDA通报或批准的情况下合法销售。 从制造商的实际情况和市场需求来看，制造商希望积极向FDA提供通知。 一方面希望得到FDA的“没有问题”（FDA has no question）的回复，虽然这个回复并不代表FDA已经确认，但另一方面有利于产品的开发和销售 市场。

欧盟政策

根据现行法规第 1331/2008 号关于食品添加剂统一安全评估程序的要求，现有食品添加剂的新用途申请和新食品添加剂的使用申请应提交至 欧盟委员会。 正式申请，应说明使用目的和科学的安全数据。 如果申请被接受，委员会将正式要求欧洲食品安全局（EFSA）进行安全评估。 一种新的食品添加剂通过安全评估后，欧盟委员会最终会通过法律规定将其列入食品添加剂清单，允许其使用，清单中应明确添加剂使用的具体条件和标准。 专门针对罗汉果甜苷产品。 欧盟食品安全局已按照欧盟委员会的要求对其安全性进行评估，并于 2019 年发表了一项研究。根据报告，专家组得出结论认为，罗汉果提取物的毒性数据库不足以得出使用罗汉果的安全性结论。 韩果提取物作为食品添加剂。  2020年12月欧盟颁布的监管文件中，罗汉果甜苷并未被列为食品添加剂，因此生产商尚无法在欧盟境内销售相关产品。