新型甜味剂——甜叶菊提取物莱鲍迪甙A

2022-12-06

莱鲍迪甙A属于甜菊糖苷。其甜度为蔗糖的450倍,甜味近似于蔗糖,可作为一种理想的天然甜味剂广泛地应用到食品、饮料领域。

产品中文名称:莱鲍迪甙A

中文别名:莱鲍迪苷A

外观:白色结晶粉末

用途:用于含量测定/鉴定/药理实验等。

提取来源:菊科植物甜叶菊叶子。

甜叶菊提取物莱鲍迪甙A糖苷还具有诸多生理活性,如降血压、降血糖,预防和缓解糖尿病、肥胖症、龋齿及胃溃疡等。

图片10

(甜叶菊提取物)

甜叶菊提取物莱鲍迪甙A的应用领域和前景:

甜叶菊提取物莱鲍迪甙A的口感与蔗糖相比,存在味微苦、焦涩感等不足,局限了其应用,具有特殊的香甜口感和芳香气味,是蔗糖的替代品。

因此,甜叶菊提取物甜菊莱鲍迪甙A糖苷被誉为是继蔗糖、甜菜糖之后的“第三糖源”。在许多地区,已经正式通过允许甜菊糖苷作为甜味剂代替蔗糖。已作为甜味剂广泛应用于食品、医药、化妆品、饮料和酿酒等行业,且甜叶菊提取物莱鲍迪甙A,是一种新型的天然甜味剂,在产品特性方面区别于传统人工合成甜味剂,甜叶菊提取物莱鲍迪甙A甜味剂更安全、更绿色。

我国是世界上甜菊糖苷初级产品生产大国,且除了国内市场需求大,国际市场对于糖类的需求也非常高,尤其是欧美这类高耗糖国。

但是,这些产品主要以初级产品—甜叶菊苷为主,然后国外厂商进行精加工后,再销往各国以及返销到我国,大大增加了产品的附加值。

(部分资料来自网络,侵删


推荐产品

  • 迷迭香提取物
  • 罗汉果提取物
  • 甜叶菊提取物
  • 枳实提取物