迷迭香原产欧洲及北非地中海沿岸，芳香油植物，可作皂用或化桩香精之调合原料，此外又可作观赏植物。迷迭香提取物是一种植物提取物，其中提取成分就有迷迭香酸、鼠尾草酸（粉末）、鼠尾草酸(液体）、熊果酸、迷迭香精油、迷迭香纯露。

鼠尾草酸就是一种迷迭香植物提取物，适用于油溶性成分的抗氧化。在调味酱、宠物食品和饲料领域都有所广泛应用。

迷迭香提取物鼠尾草酸是一种脂溶性天然抗氧化剂，可以稳定油脂，比普通合成类抗氧化剂的抗氧化效果强、多用于油脂及含脂食品、生物医药、化工、化妆品和饲料等方面，迷迭香提取物鼠尾草酸除了可以阻止或延缓油脂或含油食品的氧化，提高食品的稳定性和延长储存物的存储时间，同时也是一种肉类和鱼类的调味剂。

迷迭香提取物鼠尾草酸能够促进血液循环、调经，在一定程度上可以使月经规律、缓解痛经。

迷迭香提取物鼠尾草酸有抑制增殖的作用，有望成为治疗相关疾病的新药物。

迷迭香提取物鼠尾草酸可以通过有效调节脂肪的吸收来控制人的体重，从而达到控制体重 的目的之外，对于炎症、咽喉疼痛、消化问题、老年痴呆症、糖尿病有一定的作用。