（一）药理作用

抗菌作用

研究表明，它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽抱杆菌及汉逊氏酵母菌均有不同程度的抑制作用，可用作食品防腐剂。

抗氧化作用

它有很好的自由基清除及抗氧化的作用。其DPPH、ABTS自由基清除能力和铁还原抗氧化能力均强于VE，稍弱于合成抗氧化剂TBHQ；其还原能力强于VE和TBHQ2。 它是脂溶性的，可有效抑制油脂的过氧化物形成和多烯脂肪酸的分解，从而延长了油脂的货架期。 此外，研究发现鼠尾草酸可有效清除小鼠肝细胞内氧自由基，减少脂质过氧化物的产生，从而稳定细胞膜； 鼠尾草酸还能抑制低密度脂蛋白的氧化反应，进而可以有效预防粥样动脉硬化的发生.

抗炎作用

研究发现， 它通过调节Nrf2-Keap1、NF-κB等氧化应激相关信号途径维持机体氧化还原体系的稳定5, 对氧化损伤相关疾病如神经系统疾病、心血管疾病、肝损伤、肾纤维化、视网膜病变等具有良好的预防和治疗效果. 它还能抑制炎症介质如前列腺素E2、白细胞介素、肿瘤坏死因子α等的产生，从而减轻炎症反应 .

抗肿瘤作用

研究发现，它对多种人类癌细胞如乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌等有抑制增殖和诱导凋亡的作用 . 它可能通过调控细胞周期、激活线粒体途径和外源性途径、抑制血管生成和转移等机制发挥其抗肿瘤作用 .

（二）抗氧化机理

它的抗氧化机理主要包括以下几方面：

清除自由基

它能够直接清除多种自由基，如DPPH、ABTS、OH·等，从而阻断自由基链式反应的传递. 鼠尾草酸还能与过氧化物自由基反应生成稳定的内环过氧化物，从而中和过氧化物自由基对生物体造成的损伤.

抑制脂质过氧化

它能够有效地抑制油脂中多不饱和脂肪酸的过氧化反应，从而延缓油脂的变质和变色. 它还能够保护细胞膜上的不饱和脂肪酸免受自由基攻击，从而维持细胞膜的流动性和功能.

保护DNA

DNA是生命体系中最重要的分子之一，也是最容易受到自由基损伤的靶点之一。DNA损伤会导致突变、畸变或断裂，进而引起遗传缺陷或致癌。 它能够保护DNA免受自由基的氧化损伤，从而维持DNA的完整性和稳定性. 鼠尾草酸还能够增强细胞对DNA损伤的修复能力，从而防止DNA损伤导致的不良后果.

（三）应用前景

它作为一种天然的抗氧化剂，具有良好的生物相容性、安全性和有效性，因此在食品、化妆品、医药等领域有广阔的应用前景。

食品添加剂

它可以作为一种天然的食品防腐剂，用于延长食品的货架期和保持食品的色泽、香气和营养价值. 它还可以作为一种功能性食品成分，用于预防或治疗与氧化应激相关的疾病，如心血管病、肥胖症、癌症等.

香精香料

它具有清新芳香的气味，可以作为一种香精香料原料，用于制造各种香水、化妆品、洗涤剂等产品. 它还可以作为一种抑菌消毒剂，用于清洁和杀菌.

化妆品原料

它可以作为一种化妆品原料，用于抑制皮肤老化、改善皮肤弹性、保湿和美白皮肤. 它还可以作为一种抗炎止痒剂，用于治疗皮肤过敏、发红、干裂等问题.

（四）结论

总之，它是一种具有多重生物活性和广泛应用潜力的天然双萜类化合物。它通过清除自由基、抑制脂质过氧化、保护细胞膜和DNA等方式发挥其抗氧化作用，并对多种与氧化应激相关的疾病具有预防和治疗效果。它还具有良好的抗菌和芳香特性，在食品添加剂、香精香料和化妆品原料等领域有着广阔的市场前景。然而，目前关于它的研究还存在一些问题，如其在体内的吸收、代谢、分布和排泄等药代动力学特征尚不清楚；其与其他抗氧化剂或药物的相互作用和协同效应也需要进一步探讨；其在临床上的安全性和有效性也需要更多的证据支持。因此，未来需要加强对它的基础和应用研究，以充分发挥其在生物医学和工业上的价值。