主要规格:
- 甜菊糖总苷 80%-95%
- 莱鲍迪苷A 40%-99%
- 葡萄糖基甜菊糖苷75%-85%
甜叶菊提取物含有多种有效成分:甜菊糖Stevioside (STV), 瑞鲍迪苷Rebaudioside A, Rebaudioside B, Rebaudioside C, Rebaudioside D, Rebaudioside F, 杜克苷Dulcoside A, 甜茶苷Rubusoside, 甜菊双糖苷。
甜菊糖苷的提取是通过将甜叶菊干叶浸泡在水中,过滤将液体与叶、茎分离,进一步利用水或食品级酒精进行提纯——完全传统的植物提取方法。从而得到一种不会影响血糖水平的纯天然而且极甜的増甜剂——甜菊糖苷。
产品特点:
- 天然甜味剂,甜度高,热量低,不参与血糖代谢
- 溶解性好,对光/热/酸/碱环境均较稳定
- 性价比高,较使用蔗糖可节省成本60%以上
甜菊糖苷是从菊科植物甜叶菊的叶子中提取的糖苷。 具有甜度高、热量低的特点,甜度是蔗糖的200-300倍,热值仅为蔗糖的1/300。 甜菊糖苷在酸和盐溶液中稳定,在室温下相对稳定。 易溶于水,在空气中迅速吸收水分,常温下溶解度达40%以上。 与赤藓糖醇、罗汉果糖等其他甜味剂搭配使用,口感更佳。 食用后不被吸收,不产生热能,是糖尿病和肥胖患者的良好天然甜味剂。
STV和RA是总甜菊苷中甜度不同的两种成分。 STV的分子量为804.6,甜度约为白糖的280倍; RA的分子量为967,甜度约为白糖的400倍。
应用场景:
- 各类食品、饮料、保健品中作为甜味剂使用
- 与其它甜味剂进行复配,用作餐桌糖、代糖
我们的优势:
- 对于副产品绿原酸进行了分离提取和应用,分摊了主要规格的成本
- 独立的第三方实验室,确保产品质量
产品简述:
在日本,高纯度甜叶菊提取物已在几十年前被批准用于食品和饮料。 在过去的 5 年里,世界领先的食品安全和监管机构一直对在食品和饮料中使用纯化的甜菊提取物持积极态度,认为它是一种安全的甜味剂。
上述机构包括:食品添加剂联合专家委员会 (JECFA)、法国 AN-SES(国家食品、环境和工业卫生局)、澳大利亚新西兰食品和标准管理局 (FSANZ)、美国食品和 药物管理局 (FDA) 和最近的欧洲食品安全局 (EFSA)。
临床前和临床研究表明,使用甜菊提取物对一般人群是安全的,包括糖尿病患者、儿童和孕妇以及不明原因的副作用或过敏的人。
根据 MarketsandMarkets 分析,2019 年全球植物提取物市场估计价值 237 亿美元,预计到 2025 年将达到 594 亿美元,从 2019 年到 2025 年的复合年增长率为 16.5%。
As 作为重要的植物提取物出口国,2020年我国出口植物提取物9.6万吨,同比增长11.0%,出口总值24.5亿美元,同比增长3.6 %,在疫情期间仍实现了较好的增长,尤其是对美国市场的出口额激增。